Dolsot Bibim Bab (Nasi Campur Korea)

Deskripsi:
Untuk yang sering nonton serial Korea, pasti deh sering melihat aktor atau aktrisnya makan nasi campur korea, yang isinya sayur-sayuran ditambah gochujang (sambal korea), trus diaduk-aduk jadi satu.
Ternyata nasi campur korea ini rasanya enak & menyehatkan.
Dolsot Bibim Bab ini, seharusnya dimasak di mangkuk batu, tetapi jika tidak ada mangkuk batu, bisa menggunakan mangkuk sapo. Jadi ingat peribahasa tak ada rotan, akar pun jadi...hehehe.
Kalau tidak punya mangkuk sapo atau mangkuk batu, pakai saja mangkuk biasa, namanya diganti jadi bibim bab saja, tanpa embel-embel dolsot... :D
Sayurnya pun dapat disesuaikan dengan yang tersedia dirumah.


Bahan-bahan:
30 g zucchini iris tipis
30 g Chinese Bellflower
30 g tauge kedelai
30 g bayam Inggris
30 g bracken/pakis
30 g daging sapi cincang mentah
1 kuning telur ayam kampung mentah
1/4 lembar Kim (rumput laut kering khas korea)
30 g lobak (mu), iris tipis
1 lembar lettuce
Minyak sayur
Kecap
Daun Bawang
Bawang Putih
Garam wijen
Merica Bubuk
Minyak wijen
Gula Pasir
Sambal Korea (gochujang)

Petunjuk
1. Masak zucchini dalam wajan panas, bumbui dengan garam, garam wijen, bawang putih dan minyak wijen, aduk rata.
2. Masak lobak dengan bawang putih, gula dan garam.
3. Bersihkan bayam Inggris dan tauge, Blansir. Bumbui dengan daun bawang bawang, garam wijen, garam dan minyak wijen.
4. Iris kecil akar bellflower, rebus sebentar. Masak dalam wajan panas dengan garam wijen, garam, bawang puti, garam dan minyak wijen.
5. Rendam bracken, potong-potong. Masak dalam wajan panas dengan daun bawang, kecap, garam wijen, merica dna minyak wijen. Tambahkan sedikit air, masak hingga empuk.
6. Pilih daging sapi yang empuk, iris tipis atau cincang agak kasar. Bumbui dengan kecap, gula pasir dan minyak wije. Masak dalam wajan panas hingga matang.
7. Panggang Kim, potong halus. Kupas chestnut, iris kecil.
8. Taruh nasi dalam mangkuk batu. Susun semua bahan di atasnya hingga cantik dan rapi. Beri sedikit sambal dan kaldu sapi. Panaskan hingga panas sekali.
9. Aduk rata dan nikmati. ^_^

Read More

Hangeul

Bagi kamu-kamu yang merasa tertarik untuk belajar bahasa Korea tidak perlu khawatir karena di sini semuanya diajarkan dari awal. Nah, sebelumnya kamu harus belajar dulu “Hangeul” nih. Bagi yang belum tahu “Hangeul” itu apa , jadi Korea memakai sistem huruf yang dinamakan “Hangeul” dalam kehidupan sehari-hari. “Hangeul” dibuat pada jaman Chosun tahun 1443 oleh Raja Sejong dan beberapa ilmuwan saat itu. Sebelum “Hangeul” diciptakan, rakyat Korea menggunakan huruf karakter Cina dalam kehidupan sehari-hari. Namun karena huruf  karakter Cina  jumlahnya sangat banyak, rumit, serta susah dipelajari, seringkali rakyat jelata Korea menghadapi kesulitan untuk menggunakannya. Raja Sejong yang mengasihi rakyatnya membuat sistem alfabet Korea yang sesuai untuk melambangkan bunyi bahasa Korea serta mudah dipelajari, sistem alfabet ini yang kemudian disebut “Hangeul”. “Hangeul” terdiri atas 40 buah alfabet, yakni 19 buah konsonan dan 21 buah vokal.

Vokal Dasar

ㅏ(a),ㅑ(ya),ㅓ(eo),ㅕ(yeo), ㅗ(o) , ㅛ(yo), ㅜ(u),ㅠ(yu), ㅡ(e),ㅣ(i)

Vokal Gabungan

ㅐ(ae),ㅒ(yae),ㅔ(e),ㅖ(ye), ㅘ (wa), ㅙ (wae), ㅚ (we),ㅝ (wo), ㅞ (we), ㅟ (wi),ㅢ (ei)

Konsonan Dasar

ㄱ (k,g), ㄴ (n), ㄷ (t,d), ㄹ (r,l), ㅁ (m), ㅂ (p,b), ㅅ (s,sh), ㅇ (ng),ㅈ (j,c), ㅊ (ch), ㅋ (kh), ㅌ (th), ㅍ (ph), ㅎ (h)

Konsonan Ganda

ㄲ (kk), ㄸ (tt), ㅃ (pp), ㅆ (ss), ㅉ (jj)

Alfabet Hangeul harus ditulis dengan mengumpulkan konsonan dengan vokal. Konsonan ditempatkan pada posisi bunyi awal dan bunyi akhir suku kata, sementara vokal ditempatkan pada posisi bunyi tengah. Cara menggabungkan konsonan dan vokal menjadi suku kata adalah sebagai berikut.

Bunyi awal (konsonan) + bunyi tengah (vokal) = 아 가

Bunyi awal (konsonan) + bunyi tengah (vokal) + bunyi akhir (konsonan) = 욱 국

Bunyi awal (konsonan) + bunyi tengah (vokal) = 위 귀

Terdapat vokal yang dibentuk secara vertikal dan ada yang dibentuk secara horizontal. Adalah voakl vertikal sementara adalah vokal horizontal. Konsonan dituliskan di sebelah kiri vokal bila digabungkan dengan vokal vertikal, sementara konsonan dituliskan di atas vokal bila digabungkan dengan vokal horizontal.

ㄱ + ㅏ = 가

ㅅ + ㅗ = 소

ㅎ + ㅚ = 회

Read More

Kimbap

Gimbap atau kimbap adalah  yang hidangan populer Korea yang dikukus terbuat dari nasi putih (BAP) dan berbagai bahan lainnya, digulung dalam Gim (lembar rumput laut kering bejana) dan disajikan dalam gigitan-ukuran irisan. Gimbap sering dimakan selama piknik atau berwisata, atau sebagai makan siang yang ringan, disajikan dengan danmuji atau kimchi . Komponen dasar dari gimbap adalah beras, daging atau protein lain yang kaya bahan, dan berbagai macam sayur, acar, dipanggang, atau segar. Secara tradisional, nasi dibumbui dengan garam dan minyak wijen / minyak perilla . Bahan protein yang populer adalah ikan kue, daging kepiting imitasi, telur, dan / atau daging sapi dibumbui rusuk-mata. Sayuran biasanya termasuk mentimun , bayam , wortel , dan danmuji (acar lobak ). Setelah gimbap digulung dan diiris, biasanya disajikan dengan danmuji.

Read More

Vintage Dot

Gaya busana vintage dot korea seperti terlihat di gambar sedang menjadi trend tahun ini. Dengan mengusung tema casual dan santai, jenis pakaian ini sangat nyaman dan cocok dipakai dalam setiap aktivitas sehari-hari. Bagi kamu-kamu yang menyukai gaya simple , style vintage ini pas banget menjadi pilihannya. 

Read More

Myeongdong

Myeongdong adalah sebuah permukiman di kota Seoul (dong) di divisi adminstratif Jung-gu, berlokasi antara Chungmuro, Euljiro, dan Namdaemun-ro. Wilayahnya mencakup 0,91 km² dengan populasi 2.986 jiwa, dan sebagian besar wilayahnya adalah distrik komersil dan bisnis. Myeongdong adalah salah satu distrik belanja Seoul yang terbesar, banyak terdapat toko-toko yang menjual barang-barang dengan harga sedang sampai mahal dari produksi dalam negeri maupun internasional. Myeongdong juga adalah pusat fashion dan kehidupan malam dari anak-anak muda Seoul. Distrik ini mempunyai jalan kota termahal ke-9 di dunia dalam hal sewa floorspace.

Myeongdong memiliki 4 Toserba terkemuka: Migliore, Lotte Department Store, Avatar, dan High Harriet. Wilayah ini juga adalah pusat utama dari badan jasa finansial. Beberapa perusahaan asuransi terkemuka juga berkedudukan di sini termasuk: Citibank, SK Corporation, Kookmin Bank, Korea Exchange Bank, Lone Star Funds, Sumitomo Mitsui Banking Corporation, AIG Korea Insurance, Hana Bank, dan HSBC. Pusat keuangan Seoul terbagi antara daerah ini dan Yeouido dimana letak Korean Stock Exchange (Bursa Efek Korea). Di distrik ini terdapat situs dari banyak Kedutaan Besar negara-negara sahabat, kantor pusat YWCA, badan UNESCO dan Katedral Myeongdong; katedral Katolik tertua di Korea. Di Myeongdong kadang-kadang bisa disaksikan unjuk rasa.Selain itu, di bagian selatan Myeongdong terdapat stasiun untuk menuju kereta api listrik bawah tanah jalur 4 , sementara bagian utara dekat dengan Stasiun Euljiro 1-ga dari jalur 2.

Read More

Sogochum

Sogochum atau (소고춤,"tari memainkan tambur kecil") adalah tarian rakyat Korea yang dipentaskan dalam pertunjukkan nongak dengan memainkan sogo (tambur kecil). Tarian ini dikategorikan menjadi dua jenis, chaesang sogochum dan gokkal sogochum. Chaesang sogochum berasal dari Jeolla bagian timur, sementara gokkal sogochum atau tari sogo dengan topi berupa tudung yang diberi hiasan kertas berwarna tanpa pita lebih umum di Korea. Chaesang sogochum yang ditarikan dengan memutar-mutar pita panjang (sangmo) memerlukan keterampilan tinggi, konsentrasi dan ketajaman indera pendengaran untuk mengikuti ritme sambil memukul tambur. Tari ini bermula dari pemberian sinyal dalam militer yang dilakukan oleh tentara. Banyak gerakannya meniru aktivitas para petani yang bekerja di sawah. Walau terdapat variasi dalam menarikannya di seluruh Korea, secara umum ada beberapa kesamaan seperti gerakan melompat berputar-putar (yeonpungdae) dan memutar tubuh di udara (jaban dwijibgi). Pada gerakan lain, penari memutar pita sambil berjongkok dan memukul tambur sekaligus.

Read More

Lee Min Ho

Lee Min Ho telah membuktikan dirinya sebagai generasi berikutnya hallyu star sejak debutnya sebagai Goo Joon Pyo (2008). Dia mengukuhkan statusnya sebagai aktor A-list dengan peran terbarunya sebagai Lee Yoon Sung di “City Hunter.” Dalam perayaan edisi ke-100 mereka, majalah mode “InStyle” menampilkan beberapa bintang Korea terpanas untuk sebuah photobook bintang khusus berjudul “100 STAR CRAFT “. Photobook khusus ini akan mempublikasikan karikatur yang dibuat oleh penggemar Lee Min Ho dari seluruh dunia – termasuk Amerika Serikat, Jerman, Ekuador, Meksiko, dan lain-lain.

Read More

Break Down

Baru-aru ini Kim Hyun Joong meluncurkan edisi spesial fotonya untuk album barunya “Break Down”. Dalam foto-fotonya, Kim Hyun Joong menunjukkan sisi baru dirinya yang maskulin berbalut jas hitam dan rompi. Netizen berkomentar, “The Terminator dari semua album edisi terbatas” dan “Tidak ada foto lain yang bisa secocok satu ini ~ Apapun yang dia lakukan, dia mengagumkan”.

Read More

Heartstrings

Konferensi pers drama baru “Heartstrings” yang dibintangi oleh Park Shin Hye dan Jung Yong Hwa CN Blue diadakan tanggal 23 Juni yang lalu di Hotel Novotel Ambassador di Seoul. Keduanya yang pernah bekerjasama dalam serial “You’re beautiful” kembali dipertemukan dalam drama baru ini sehingga muncul kabar bahwa keduanya memiliki hubungan spesial. Namun, baik Yong Hwa maupun Shin Hye membantahnya. Keduanya mengaku hanya berteman dekat saja. Dalam drama ini, penyanyi-aktor Jung Yong Hwa memainkan peran Lee Shin, berhati dingin, dengan gitar ajaib yang sombong sedangkan Park Shin Hye sebagai Lee Kyu Won, seorang mahasiswa yang energik dan hidup untuk musik mempelajari gayageum, alat dua belas senar tradisional Korea. Keduanya dikisahkan sering bertengkar, namun lucu dan romantis sebagai pasangan kampus yang berbagi semangat untuk musik dan cinta. “Heartstrings” juga dibintangi Song Chang Ui, So Yi Hyun, Woori, dan Kang Min Hyuk dari CNBLUE. Di Korea sendiri drama ini akan pertama kali tayang pada tanggal 29 Juni di MBC pukul 09:55 malam.

Official wallpaper dari drama ini juga sudah keluar lho. Ada dua wallpaper, dan ukurannya 1.280px × 1.024px. Yang pertama wallpaper dari 4 foto pemeran utamanya Jung Yong Hwa, Park Shin Hye, Song Chang Ui dan So Yi Hyun. Dan yang satu lagi foto para pemeran Heartstrings didepan mobil vw orange.

Read More

Lagu Korea Terbaru

Lagu Korea Terbaru | K-Pop – Segala sesuatu yang berbau Korea saat ini memang sedang diminati oleh kalangan anak muda tanah air, mulai dari fashion Korea, Manga Korea, Film Korea, gaya hidup, hingga tak ketinggalan lagu Korea. Untuk anda yang ingin tahu tangga laguKorea dan lagu – lagu Korea yang terbaru di tahun 2011 ini, berikut saya berikan list atau daftar lagu – lagu Korea terbaru yang sedang booming di negeri ginseng tersebut. Daftar lagu ini diambil dari  weekly k- pop music chart 2011 di soompi .com. Mudah – mudahan informasi ini dapat membantu anda yang menggemari k-pop Korea. Untuk mendapatkan lagu – lagu tersebut, silahkan anda cari cd-nya di toko – toko kaset yang menyediakan lagu Korea, atau bisa anda download di situs Mp3 yang legal.


Berikut Daftar Lagu Korea Terbaru 2011 :

1. 4 minute – 거울아 거울아 (Mirror Mirror)
2. f(x) – 피노키오 (Pinocchio (Danger))
3. Rainbow – To Me(내게로…)
4. Big Bang – Love Song
5. Girl’s Day – 반짝반짝 (Twinkle Twinkle)
6. CNBlue – 직감 (Intuition)
7. Park Bom – Don’t Cry
8. Kim Tae Woo – 메아리 (Echo)
9. A Pink – 몰라요 (Don’t Know)
10. Clover – La Vida Loca
11. Kim Greem – 너 밖엔 없더라 (This Is Only You)
12. Orange Caramel – Bangkok City
13. Monday Kiz – 슈루룹 (Shoo roo roop)
14. Yangpa – 아파 아이야 (It Hurts)
15. Dal★Shabet – 핑크 로켓 (Pink Rocket)
16. After School – Shampoo
17. K.Will – 가슴이 뛴다 (Heart Is Beating)
18. Supreme Team – 배가 불렀지 (I’m Full (feat. GaeKo))
19. Jay Park – Abandoned (feat. Dok2)
20. U-Kiss – 0330
21. Ali – 별 짓 다해봤는데 (Tried All Different Kinds of Things)
22. Big Bang – Stupid Liar
23. San E, Outsider, Chang Min – 가면 안돼 (Can’t Leave)
24. Lee Hyun – 다며 (Although You Said So)
25. Wheesung – 가슴 시린 이야기 (Story of a Cold Heart)
26. Tony An – Topstar
27. ERU – 촌스럽고 유치하게 (Unsophisticated and Childish)
28. Zi-A – 들리나요 (Can You Hear Me?)
29. Infinite – Nothing’s Over
30. Jung In – 장마 (Rainy Season)

4 minute – 거울아 거울아 (Mirror Mirror), f(x) – 피노키오 (Pinocchio (Danger)), Rainbow – To Me(내게로…), Big Bang – Love Song, Girl’s Day – 반짝반짝 (Twinkle Twinkle), CNBlue – 직감 (Intuition), Park Bom – Don’t Cry, Kim Tae Woo – 메아리 (Echo), A Pink – 몰라요 (Don’t Know),Clover – La Vida Loca, Kim Greem – 너 밖엔 없더라 (This Is Only You), Orange Caramel –Bangkok City, Monday Kiz – 슈루룹 (Shoo roo roop), Yangpa – 아파 아이야 (It Hurts), Dal★Shabet – 핑크 로켓 (Pink Rocket), After School – Shampoo, K.Will – 가슴이 뛴다 (Heart Is Beating),Supreme Team – 배가 불렀지 (I’m Full (feat. GaeKo)), Jay Park – Abandoned (feat. Dok2), U-Kiss –0330
21. Ali – 별 짓 다해봤는데 (Tried All Different Kinds of Things)
22. Big Bang – Stupid Liar
23. San E, Outsider, Chang Min – 가면 안돼 (Can’t Leave)
24. Lee Hyun – 다며 (Although You Said So)
25. Wheesung – 가슴 시린 이야기 (Story of a Cold Heart)
26. Tony An – Topstar
27. ERU – 촌스럽고 유치하게 (Unsophisticated and Childish)
28. Zi-A – 들리나요 (Can You Hear Me?)
29. Infinite – Nothing’s Over
30. Jung In – 장마 (Rainy Season)

Read More

Utak-Atik Gaya Penuh Aksi Ala Korean Style

Industri film korea dan musik korea akhir-akhir ini mendapatkan perhatian ekstra dari para penikmatnya di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia. Banyak sekali penggemar film layar lebar korea, sinetron korea, dan juga grup vokal asal negeri korea. Hal ini tak jarang juga mempengaruhi trend gaya berbusana di Indonesia juga.

Di dunia  fashion online, gaya busana Korea justru banyak ditiru kaum muda Indonesia. Gaya busana mereka yang kasual, manis, dan penuh warna itu masuk melalui drama seri yang kerap ditayangkan di stasiun televisi swasta ataupun melalui televisi berbayar. Sebut saja drama seri Winter Sonata, Princess Hours, Boys Before Flower, Full House, serta Coffee Prince, yang semakin menyebarluaskan gaya berpakaian ala Korea di Indonesia.

Selama mengunjungi beberapa spot belanja, kami selalu terperangah melihat cara berpakaian orang Korea. Mereka tidak terlalu mengikuti tren di Eropa. Orang Korea mempunyai style sendiri, yang dikenal dengan sebutan Korean Style.

Cara berpakaian mereka sangat inspiratif. Oleh karena itu, kami ingin berbagi cerita seperti apa gaya orang Korea berbusana.

Read More

HANBOK : MENGENAL PAKAIAN TRADISIONAL KOREA

Entah sudah berapa tahun yang lalu, saya pernah melihat drama Korea yang mengisahkan tentang seorang mahasiswi yang jatuh cinta pada dosennya, dan dalam cerita itu yang saya ingat adalah ketika sang mahasiswi menanyakan pakaian apa yang menurut pria dosen itu paling seksi. Ia menjawab ” Hanbok “. Drama terus berlanjut, namun saya pada kesempatan kali ini tidak membahas cerita drama Korea tersebut, namun membahas mengenai pakaian yang namanya “Hanbok” tersebut.

Awal tulisan ini adalah inisitif dari seorang teman yang ingin memadukan antara hanbok Korea dengan batik Indonesia. Sebelum mewujudkannya tentu saya mencoba menulis tentang apa hanbok itu.

Hanbok adalah pakain tradisional Korea Selatan atau Choson-ot untuk sebutan di Korea Utara.  Hanbok pada umumnya memiliki warna yang cerah, dengan garis yang sederhana serta tidak memiliki saku. Walaupun secara harfiah berarti “pakaian orang Korea”, hanbok pada saat ini mengacu pada ” pakaian gaya Dinasti Joseon” yang biasa dipakai secara formal atau semi-formal dalam perayaan atau festival tradisional, misalnya tahun baru  seollal ( imlek ) atau perayaan chuseok.

Bagian-bagian Hanbok :

1. Jeogori: ialah bagian atas dari hanbok ( baju ).Untuk hanbok laki-laki ukurannya lebih besar dan simple, sedangkan untuk wanita agak pendek dan ditandai garis lengkung  dan dekorasi yang lembut.

2.Deong Jong : yaitu krah yang berwarna yang berwarna putih .

3.  Otgoreum (Cloth Strings):  adalah pita yang dipakai pada baju hambok untuk wanita, yang melintang hingga ke Rok ( chima )

4. Chima : adalah rok pada bagian hanbok. Ada berbagai macam jenis chima, ada yang lapisan tunggal dan ada juga yang double.

5.Pattern:  susunan gambar atau garis  dan juga perpaduan warna.

Masih banyak lagi istilah bagian pada hanbok, misalnya baerae ( pada lengan ), kket dong ( lengan ) dan lain sebagainya.

Untuk hanbok pria ada ” baji ” yaitu celana untuk hanbok. biasanya bentuknya longgar .

Read More